🍔 Vente à emporter : nouvelles obligations au 1er octobre 2023
Vous gérez un Food-Truck ? Vous vendez uniquement des repas à emporter ? De nouvelles obligations relatives à l'indication de l'origine ou de la provenance des viandes s'appliqueront à partir du 1 er octobre 2023. Elles concernent les établissements de restauration sans salle de consommation sur place et proposant seulement des repas à emporter ou à livrer. 🍔 Vente à emporter: nouvelles obligations au 1er octobre 2023📅. 🚩 Objet: indication de l'origine ou de la provenance des viandes. 💡Quelles viandes sont concernées❓ 🔹viande bovine 🔹viande bovine hachée 🔹viandes de porc, de mouton et de volaille. 🚨 Seules les viandes achetées crues par les restaurateurs sont visées à l' exception de celles achetées déjà préparées ou cuisinées. 🚩 Pour qui❓Les établissements de restauration sans salle de consommation sur place et qui proposant seulement des repas à emporter ou à livrer. 💡Les foodtrucks, pizzeria mobiles ou les distributeurs ...